حلويات 11111
حلويات 11111
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
     

 

 حلويات

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Dizzy girl
|| آلمسؤولهـّ آلعآمهـّ ~
|| آلمسؤولهـّ آلعآمهـّ ~
Dizzy girl


عدد مسـآهمآإتك•|~ : : 1501
تـآريخ تسجيـلك•|~ : : 19/08/2009

حلويات Empty
مُساهمةموضوع: حلويات   حلويات Emptyالثلاثاء سبتمبر 01, 2009 2:30 am

حلويات Dunkin_donuts_3

[ المقــآديــر ]




ملعقتين ونصف زبدة سايحة
ملعقةونصف بيكنج باودر
بيضة

ملعقتين طعام سكر
نصف ملعقة ملح
كوب حليب سائل
ملعقة طعام حليب بودرة 3 - أكواب طحين 1ملعقة خميرة الفورية







[ الطريقـــه
]



نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق ..
وملاحظة تضاعف الكمية قليلا
نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط,
ونحط الزبد وباقي السكر والبيضة وحليب البودرة ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت ..
ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين
ملاحظة انه الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد ,
بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق .
واذا حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا الطاولة اللي دلكتيها فيها ,
خليها تختمر حسب درجة الحرارة لمدة 3ساعات
وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار
وابدئ بفردها بالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم
وقومي بتقطيعها بالقطاعة على شكل دائرة وفرغيها من الوسط بواسطة قطاعة صغيرة
خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة
واقليها في زين عميق حرارته متوسطة
بعد تحمير كل حبة حطيها في سكر مجروش وقلبيها فيهأاو غمسيها في كاكاو سائل اوشيرة ورشيها بالنارجيل وبعدين حطيها في طبق التقديم ,



[ لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قمر14
|| مشرفةعآإمهــ ~
|| مشرفةعآإمهــ ~
قمر14


عدد مسـآهمآإتك•|~ : : 1287
تـآريخ تسجيـلك•|~ : : 26/07/2009

حلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات   حلويات Emptyالأحد سبتمبر 13, 2009 6:20 pm

حلويات 629680
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Dizzy girl
|| آلمسؤولهـّ آلعآمهـّ ~
|| آلمسؤولهـّ آلعآمهـّ ~
Dizzy girl


عدد مسـآهمآإتك•|~ : : 1501
تـآريخ تسجيـلك•|~ : : 19/08/2009

حلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات   حلويات Emptyالإثنين سبتمبر 14, 2009 9:30 pm

حلويات 109203
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nona
|| عضوهـّ جآدهـّ ~
|| عضوهـّ جآدهـّ ~
nona


عدد مسـآهمآإتك•|~ : : 211
تـآريخ تسجيـلك•|~ : : 19/08/2009

حلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات   حلويات Emptyالجمعة سبتمبر 25, 2009 2:26 am

حلويات 438226
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة المنتدى
|| الآدآرهـّ العّآمهـّ ~
|| الآدآرهـّ العّآمهـّ ~
اميرة المنتدى


عدد مسـآهمآإتك•|~ : : 4439
تـآريخ تسجيـلك•|~ : : 20/04/2009

حلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات   حلويات Emptyالأربعاء سبتمبر 30, 2009 10:30 pm

حلويات 629680
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alamokielkass.ahlamontada.com
Dizzy girl
|| آلمسؤولهـّ آلعآمهـّ ~
|| آلمسؤولهـّ آلعآمهـّ ~
Dizzy girl


عدد مسـآهمآإتك•|~ : : 1501
تـآريخ تسجيـلك•|~ : : 19/08/2009

حلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات   حلويات Emptyالأحد يونيو 06, 2010 11:24 pm

تشرفت بمروركما بنت النيل و أميرة المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلويات
» حلويات شهية
» حلويات جديدة
» حلويات لرمضان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: *~~¨°o.O (المنتديات الرئيسية) O.o°¨~~* :: °•( المأكولات و المشروبات الشهية)•°-
انتقل الى: